غزة/ الاقتصادية
وقّعت الهيئة الفلسطينية للمطاعم والفنادق والخدمات السياحية مذكرة تفاهم وتعاون مشترك مع الجمعية الفلسطينية لفنون الطهي، في خطوة تهدف إلى بناء شراكة مهنية فاعلة لتطوير وتأهيل وتمهير الكوادر العاملة في قطاع الضيافة والسياحة، وربط برامج التدريب بالاحتياجات الفعلية للمنشآت وسوق العمل.
وأكد عامر سلمي، رئيس مجلس إدارة الهيئة، أن توقيع المذكرة يأتي ضمن توجه الهيئة لبناء شراكات نوعية تسهم في دعم تعافي القطاع السياحي، مشددًا على أن الاستثمار في الإنسان وتطوير مهارات العاملين يمثلان ركيزة أساسية لتعزيز صمود المنشآت واستدامة فرص العمل وتحسين جودة الخدمات.
من جانبه، أكد رئيس الجمعية الفلسطينية لفنون الطهي الشيف باسل الكرد رئيس الجمعية أن المذكرة تؤسس لتعاون مهني منظم يجمع بين احتياجات المنشآت السياحية والخبرات الفنية والتدريبية، بما يساهم في تطوير قطاع الطهي والضيافة ورفع مستوى الكفاءات المهنية وفق معايير الجودة والممارسة العملية.
بدوره، أوضح محمد أبو جياب، المدير التنفيذي للهيئة، أن المرحلة المقبلة ستركز على تحويل المذكرة إلى برامج ومشاريع عملية، تقوم على تحديد احتياجات المنشآت من المهارات والتخصصات، وتصميم برامج تدريب وتمهير مرتبطة بالتشغيل، بما يساهم في سد فجوة المهارات وتعزيز فرص الشباب والخريجين في سوق العمل.
واتفق الطرفان على تطوير وتنفيذ برامج تدريب وتأهيل مهني مشتركة، وتبادل الخبرات، وتعزيز التدريب العملي داخل المنشآت، والعمل على استقطاب الشراكات اللازمة لدعم هذه البرامج.
وتشكل المذكرة خطوة عملية نحو الانتقال من التدريب إلى التمهير والتشغيل، وبناء كوادر فلسطينية مؤهلة قادرة على المساهمة في تعافي وتطوير قطاع الضيافة والسياحة في قطاع غزة.
