قررت وزارة التنمية الاجتماعية في غزة ، اليوم الخميس، تنظيم عمل التكيات والمطابخ بالقطاع مع اقتراب شهر رمضان ، بمنع الطبخ في الشوارع، واعتماد وجبات مُغلّفة مع لحوم، ووقف الأرز السادة والتكيات السائلة، والتشديد على الشروط الصحية وتوفيق الأوضاع القانونية.
وأكدت وزارة التنمية الاجتماعية في بيان صحفي حرصها الكامل على تجويد الخدمات المقدمة لشعبنا الفلسطيني، وتعزيز معايير الحماية الصحية والسلامة العامة، خاصة فيما يتعلق بإعداد وتقديم وتوزيع الوجبات الساخنة للمواطنين، بما يضمن كرامتهم ويحفظ صحتهم ويصون حقوق المتبرعين.
وقالت: في إطار المتابعة الميدانية المستمرة لواقع توزيع الوجبات الساخنة، ولا سيما مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، فقد قررت الوزارة اتخاذ حزمة من القرارات والإجراءات التنظيمية المُلزمة المتعلقة بعمل التكيات والمطابخ في قطاع غزة".
وأضافت أن الإجراءات تشمل منع الطبخ في الشوارع منعاً باتاً، ويُشترط أن يتم الطبخ حصراً داخل المطابخ الرسمية والأماكن المغلقة واللائقة والنظيفة، وفق المعايير الصحية المعتمدة.
وأشارت إلى أنه يُمنع تنفيذ وجبات بنظام الأرز السادة، ويُلزم بإرفاق اللحوم معها، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وأكدت أيضا أنه يُمنع التوزيع بنظام القدور، ويجب الالتزام بالتوزيع عبر وجبات مُغلّفة تحفظ الجودة والسلامة.
وقررت وقف التكيات السائلة (مثل العدس وغيرها) والعمل على تقدم بدائل أخرى أكثر احتياجاً للمواطنين وبجودة عالية.
وشددت على ضرورة الالتزام الصارم بالشروط الصحية المعتمدة في جميع مراحل الطبخ والنقل والتوزيع، وعدم إتلاف المواد الغذائية إلا بعد الرجوع إلى الوزارات المختصة ووفق الأصول القانونية والإجرائية المعتمدة.
كما أكدت على ضرورة توفيق الأوضاع القانونية للمطابخ والتكيات لدى الجهات المختصة، مع الإشارة إلى أن متابعتها لبعض حالات الإتلاف أو آليات توزيع الوجبات أظهرت أنها كانت في بعض الأحيان غطاءً لإهدار أموال المتبرعين، والتي تمثل حقوقاً أصيلة للمواطنين يجب صونها وحمايتها.
ولفتت إلى أن الجهات المختصة ستقوم بمتابعة التنفيذ كلٌّ فيما يخصه، وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين دون تهاون.
