كشفت بيانات وزارة الزراعة في السلطة الفلسطينية عن حجم استهلاك الدجاج اللاحم من قبل المواطنيين الفلسطينيين في كل من الضفة الغربية وقطاع غزة.
واشارت الوزارة الى ان الضفة الغربية تستهلك اسبوعيا ما يقرب من 800 الف دجاجة بحصيلة شهرية تصل الى 3,200,000 ( ثلاثة ملايين ومئتي الف دجاجة) وحصيلة سنوية تقدر بـ 38,400,000 ( ثمانية وثلاثين مليون واربعمئة الف دجاجة).
بينما بلغ معدل استهلاك الدجاج اللاحم في قطاع غزة اسبوعيا 530 الف دجاجة بحصيلة شهرية تقدر بـ 2,120,000 (مليونين ومئة وعشرين الف دجاجة )، لتصل الى ما يقدر سنويا بـ 25,440 مليون دجاجة (خمسة وعشرين مليون واربعمئة واربعين الف دجاجة).
وبخصوص حجم الانفاق المالي من قبل المواطنيين الفلسطينين على تناول الدجاج اللاحم ، عملت "الاقتصادية" على احتساب الامر بمتوسط سعر الدجاجة بحده الادنى 11 شيكل، فان قيمة ما يدفعه الفلسطيني في الضفة والقطاع ليأكل الدجاج سنويا 702,240,000 اي سبعمئة واثني مليون ومئتين واربعين الف شيقل.
ويقدر حجم الاستهلالك الفلسطيني للدجاج وفقا لتصريح اصدره مدير عام التسويق الزراعي بوزارة الزراعة الفلسطينية طارق أبو لبن، أسبوعياً نحو 1,330,000 مليون دجاجة، بمعدل استهلاك سنوي يقدر بـ 63,840,000 دجاجة ( ثلاثة وستون مليون وثمانمئة واربعين الف دجاجة).
ويتضح من الارقام السابقة فان معدل استهلاك الفرد الفسطيني الواحد سنويا من الدجاج اللاحم يقدر بـ 16 دجاجة سنويا ، استنادا الى عدد السكان الكلي في الضفة الغربية وقطاع غزة والذي يبلغ نحو 4 ملايين، مقسم عليه اجمالي كميات الاستهلاك المقدرة بـ 63,840,000 دجاجة ( ثلاثة وستون مليون وثمانمئة واربعين الف دجاجة). .
