تم تأسيس اتحاد الصناعات الغذائية الفلسطينية عام 1995 وذلك لخدمة الأعضاء ومتابعة شؤونهم هدف ضمان تقديم الخدمات الأفضل للأعضاء والتواصل المستمر معهم ويضم اتحاد الصناعات الغذائية حوالي 212 عضو ويهدف بالنهوض بقطاع الصناعات الغذائية والذي يمثل ما يقارب 23% من حجم الصناعة الفلسطينية وتنفق العائلة الفلسطينية 36-38% من داخلها على الغذاء ويشمل طاع الصناعات الغذائية اكثر من 18000عامل أي حوالي 20% من العاملين في قطاع الصناعة وتكمن أهمية هذا القطاع بحجم الاستثمار به و الذي يزيد عن 700 مليون دولار .
الرؤية المستقبلية
((اتحاد صناعي يسعى لتامين المجتمع الفلسطيني بالغذاء الصحي والاستخدام الأمل للبيئة وتنمية وتطوير جودة صناعة الغذاء بنكهة فلسطينية مميزة ))
رسالة الاتحاد
اتحاد يمثل مصالح شركات الصناعات الغذائية الفلسطينية ويسعى لتطوير صناعة الغذاء من خلال تحقيق الأهداف الاستراتيجية التالية :
1- المشاركة في صياغة وتعديل السياسات والتشريعات الخاصة بالصناعات الغذائية و تطويرها وتشجيع الاستثمار في القطاع .
2- المساهمة في رفع القدرة الإنتاجية للمنتج الفلسطيني وتطوير ثقافة جودة المنتج الوطني
3- تعزيز وتطوير برامج خاصة بترويج المنتج الوطني .
4- السعي لتحقيق حصة سوقية متنامية وجاهزية للتصدير بتوظيف الاستراتيجيات و الأدوات المتاحة بما يحقق مصالح الأعضاء والمجتمع الفلسطيني .
5- تطوير الهيكلية الإدارية و الفنية و القانونية و الموارد المالية والبشرية للاتحاد.
6- إيجاد اليات تعاون مع مؤسسات القطاع الخاص والعام وبناء علاقة مميزة مع الشركاء على مستوى الوطن.
